炖汤在我们的生活中是不可或缺的一部分，各种浓郁的汤品不仅能够丰富我们的餐桌，还能在寒冷的冬季带来一份温暖。那么，炖汤店都用什么炖汤呢？今天就来为大家揭开炖汤的神秘面纱！

常见炖汤类型

鸡汤：养生首选

提到炖汤，天然要先说鸡汤。鸡肉本身富含蛋白质，加上各种草药和新鲜蔬菜，鸡汤不仅味道鲜美，还具有很好的滋补养生功效。试想，朋友生病的时候，喝一碗热腾腾的鸡汤，心情也会瞬间变好，你是否有这样的感觉呢？

牛肉汤：补充能量

再来说说牛肉汤。牛肉富含铁、锌等矿物质，补中益气，尤其适合体力消耗较多的人群。通常，炖牛肉汤时还会加入姜、红枣和枸杞，增加汤的香气和口感。如果你刚锻炼完，不妨试试这一款哦！

羊肉汤：温暖身体

寒冷的冬天，羊肉汤无疑是一道完美选择。羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，结合一些料酒及葱姜的调料，能够有效温补肝肾、益气补虚。或者你会问羊肉汤是不是太腻？其实，只要炖煮得当，汤会非常清爽，完全不油腻哦！

独特的炖汤组合

除了常规的汤品，炖汤店还会提供一些比较独特的组合，比如排骨汤、玉米马蹄排骨汤等等。

排骨汤：滋阴润燥

排骨汤是家常炖汤的一种，这种汤以排骨为主料，搭配各种蔬菜和蘑菇。它的滋阴润燥、益精补血效果都很好，适合女性朋友。你有没有试过加入一些特别的材料来提升排骨汤的味道呢？

特别汤品：虫草花母鸡汤

从炖汤店的菜单上，我们还会发现一些比较高质量的炖汤，比如虫草花母鸡汤，这种汤色泽金黄，口感醇厚。虫草花的药用价格也为这道汤增添了许多养生功效，令人垂涎欲滴。

丰富的药材

炖汤不仅仅依靠肉类和蔬菜，众多的药材也是其中不可或缺的一部分。人参、西洋参、黄芪、当归等，这些药材不仅增添了汤的风味，还具有更高的保健价格。不过，药材的选用可不是随便的，适合自己的才是好的。你在喝汤的时候会特别关注这些药材吗？

拓展资料

换个角度说，炖汤店的汤品种类繁多，各有自己的特色和功效。无论是传统鸡汤、牛肉汤，还是独特的虫草花母鸡汤，每一种都值得你去尝试。了解了炖汤店都用什么炖汤后，快去试试吧，你的舌尖将会感受到不同的美味与健壮的滋养！你还有哪些喜欢的炖汤呢？欢迎在评论区分享！